منتدى عصابة ميشو
اهلا بك في منتدى عصابة ميشو
اذا كنت زائاً فتفضل بالتسجيل للإنضمام للعصابة
ولو كنت عضوا فتفضل بالدخول
وشكراااا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى عصابة ميشو
اهلا بك في منتدى عصابة ميشو
اذا كنت زائاً فتفضل بالتسجيل للإنضمام للعصابة
ولو كنت عضوا فتفضل بالدخول
وشكراااا
منتدى عصابة ميشو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل المكرونة بالبيت

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل المكرونة بالبيت Empty طريقة عمل المكرونة بالبيت

مُساهمة  Admin الخميس يناير 06, 2011 12:17 pm

عجينة المكرونة:

المقادير:

- 2كوب دقيق
- 3 بيضات من الحجم الكبير
- ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

- نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملحو نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة
- و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
- نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعضطبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء
- نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة و نمررها في الة صنع المعكرونة بالشكل الموجود بالصورة نكون فردناها للعجين بعدها - نمررها ثاني من داخل المكينة لكن ننقص هالمرة قياس السمك عشان تنفرد اكثر
- بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا رفيعة
- و بالطريقة دي بتكون عندنا مكرونة بالشكل الذي نريده

ملاحظة : اذا كنا عايزين مكروونة ملونة ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه

يارب الطريقه تعجبكوا وارجوا بالردود

Admin
Admin

عدد المساهمات : 240
تاريخ التسجيل : 05/01/2011

http://mesho.forumtwilight.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى